Современная картошка (2025) [Ketbakery] [Екатерина Меркулова]

Складчина: Современная картошка (2025) [Ketbakery] [Екатерина Меркулова]

Преимущества пирожного «Современная картошка»:

• Разнообразные бисквиты
  С бисквитами можно делать не только «Картошку», но и собирать торты и пирожные.
  Бисквиты — нежные, пористые, воздушные и ароматные.
• Сочность
  Благодаря кремовым и нежным, а также насыщенным фруктовым и ягодным начинкам, пирожное становится ещё сочнее и вкуснее.
• Сборка в любой форме
  Пирожное можно сделать в виде шарика, сердца, батончика, в новогодней тематике и в любых других формах.
  Также его можно окрашивать в разные цвета.
• Заморозка и размораживание без потери качества
  Замораживать можно как полуфабрикаты, так и готовые изделия.
  Срок хранения в морозильной камере до 30 дней.
• Красота
  Шарики пирожного выглядят очень эстетично снаружи и аппетитно внутри.
  Они легко и быстро декорируются.
• Легкость и удобство транспортировки
  В шоколадной глазури пирожному уютно и безопасно, поэтому оно прекрасно доедет до места назначения.

Программа:

Современная картошка:

Апельсиновый трюфель:

• Супер насыщенный, ароматный, шоколадный бисквит с цедрой апельсина
• Сливочный крем
• Апельсиновая карамель
• Классика, которая никогда не выйдет из моды!
• Благодаря трюфельному бисквиту сразу ощущается яркий шоколадный вкус, а затем постепенно раскрываются приятные цитрусовые ноты мягкой апельсиновой карамели и ароматной цедры.

Кокос-миндаль:

• Мягкий, ароматный кокосовый бисквит
• Сливочный крем
• Лёгкий кокосовый крем с обжаренным миндалём
• Сначала ощущается нежность и воздушность десерта.
• Затем деликатный, кокосовый вкус.
• И заключительным аккордом станет интенсивное ореховое послевкусие и лёгкий хруст обжаренного миндаля.

Сибирь. Брусника-кедровые орехи:

• Нежный, ароматный медовый бисквит
• Сливочный крем
• Яркая брусничная начинка с кедровыми орехами и мёдом
• Невероятно вкусно и уютно — благодаря тёплому аромату медовых бисквитов.
• Сочно — из-за насыщенной терпкой кисло-сладкой брусники.
• Приятно — за счёт похрустывания кедровых орехов в меду.

Кофе-фундук:

• Воздушный, ароматный фундучный бисквит с кусочками орешков
• Сливочный фундучный крем
• Мягкий кофейный ганаш
• Яркий, бодрящий, кофейный вкус плавно переплетается со сладким, терпким обжаренным фундуком и получается гармоничное, сбалансированное сочетание.

Малина-маракуйя:

• Мягкий, воздушный ванильный бисквит
• Шелковистый ганаш из кисло-сладкой, терпкой маракуйи
• Яркая, ароматная малина
• Сливочный, ванильный крем
• Малина и маракуйя — это идеальный дуэт с выраженным ягодным вкусом, сочностью, мягкостью, сладостью и кислинкой.

Lotus:

• Ароматный, сочный, мягкий бисквит Lotus
• Сливочный крем
• Нежный, воздушный крем Lotus
• Насыщенный вкус и карамельный аромат картошки «Lotus» — такой притягательный, аппетитный и манящий, что не хотелось добавлять ему какую-то пару.
• Идеально, нежно и невероятно вкусно!

Уютная осень. Тыква-хурма:

• Пряный тыквенный бисквит с цитрусовой нотой
• Сливочный крем
• Сладкая и нежная медовая хурма
• Спелая, ароматная тыква с тёплой уютной корицей и лёгким цитрусовым послевкусием в дуэте со сладкой, сочной хурмой и капелькой мёда — идеальная, осенняя, гармоничная пара.

Фисташка-вишня-шоколад:

• Пористый, мягкий, ароматный шоколадный бисквит
• Нежный, воздушный фисташковый крем
• Сливочный фисташковый крем
• Яркая, кисло-сладкая вишня
• Сочная, аппетитная ягодная начинка в тандеме с нежнейшим фисташковым кремом и в обрамлении насыщенного, влажного шоколадного бисквита составляют идеальное вкусовое трио.

Kinder Country:

• Ванильный бисквит
• Ванильный ганаш
• Хрустящая начинка
• Технологическая карта
• Сочно и нежно. Хрустит. Не приторно. Не размокает. Все, как в одноименной шоколадке... только лучше!

Заводной мандарин:

• Воздушный, мягкий, ароматный мандариновый бисквит с нотой тёплых специй
• Сливочный крем с каплей апельсинового настроения
• Сочный мандариновый центр 18+, замена на пюре мандарина
• Технологическая карта
• Сочная, праздничная, яркая «Картошка».
• Вкус праздника, зимы, веселого настроения и вечеринки!
• Самый подходящий десерт для Нового года!

Дополнительно:

• Ссылки на упаковку, инвентарь и ингредиенты
• Информация, как обрабатывать формы, правильно замораживать и размораживать десерт
• Полезная информация по работе с ингредиентами
• Пошаговые видео приготовления, подробные технологические карты.

Цена 5000 руб.
Скрытая ссылка