Домашняя колбаса. Уровень 3 [Татьяна Шкода]

Складчина: Домашняя колбаса. Уровень 3 [Татьяна Шкода]

Мясные деликатесы на домашней кухне. Натуральный вкус – без консервантов и искусственных добавок. Просто. Полезно

Чему вы научитесь:

• Правильно работать с фаршем
• Создавать вкусные колбасы дома
• Работать с нитритной солью

Для кого этот курс?

• Начинающие- Оптимальные рецепты для первых экспериментов с минимальным набором ингредиентов и инструментов.
• Любители - Получите проверенные рецепты, лайфхаки в приготовлении колбасных изделий
• Гурманы - Создадите деликатесы отвечающие вашим вкусовым предпочтениям на 100%

Уровень 3

• Хамон
• Брезаола
• Панчетта
• Свиной рулет
• Зельц из свиных шкур
• Ветчина куриная
• Сервелат куриный
• Шинка из индейки
• Краковская колбаса
• Колбаски в тайском стиле

Цена 4990 руб
Скрытая ссылка