Пойдём на пикник (2024) [Arts_bakery] [Ксения Бутолина]

Топикстартер · 31 авг 2026

Складчина: Пойдём на пикник (2024) [Arts_bakery] [Ксения Бутолина]

Я уже давно влюблена в культуру и эстетику пикников.

Каждое лето по выходным вы могли наблюдать в моем Инстаграме клетчатый плед, бокал вина и самый главный атрибут пикника — вкусную и эстетичную еду.

Пришло время делиться с вами вдохновением и рецептами, чтобы и ваше лето было наполнено самыми вкусными, уютными, душевными и эстетичными пикниками с близкими.

Программа:

Закусочные печенья и дипы, намазки:

Оливковое печенье с пармезаном и травами

Печенье с пармезаном и копченой паприкой

Бискотти с сыром, оливками, вялеными томатами и миндалем

Диаманты с беконом и зеленым луком

Цельнозерновое печенье с голубым сыром и ромовым изюмом

Картофельное печенье с сыром, шалфеем и копченой форелью

Сырный дип с вялеными томатами и оливками

Дип из феты и йогурта с запеченными томатами

Острый дип из тунца с халапеньо и зернистой горчицей

Дип из сыра, огурцов и копченой форели

Яблочный дип с голубым сыром и курагой

Дип с хрустящим беконом и пармезаном

Хумус с кедровыми орехами

Мухаммара — дип из печеных перцев и грецких орехов

Бабагануш — намазка из печеных баклажанов

Луковый мармелад с белым вином

Пита, полая внутри лепешка, и варианты начинок для нее:

С креветками, соусом айоли, овощами и рукколой

С копчёной курочкой, печёным перцем и овощами

С печёными черри, баклажанами и страчателлой

С беконом и колбасками

С лососем, соусом тартар и авокадо

Закусочные мини-киши на песочном сырном тесте либо классическом песочном:

Том ям — с креветками, черри, грибами, пастой том ям и кокосовым молоком

С тунцом, красным луком и шпинатом

С печёным баклажаном, томатами и сыром фета

С копченой курочкой и грибами

С креветками и луком-пореем, томленым в белом вине

С грушей и голубым сыром

Закусочные мини-кексы, мадлен:

С сыром бри и шампиньонами

С соусом песто и кедровыми орешками

С фетой, шпинатом и вялеными томатами

С форелью и кукурузой

С беконом, чеддером и сладким перцем

Лучшее к вину:

Хлебные палочки гриссини

Гужеры — заварные булочки с сыром

Брускетты с бри и джемом из вишни с розмарином, с тартаром из лосося, капрезе

Цена 2300 руб.
Скрытая ссылка