Десерты к праздникам 2026 [Тариф Для себя] [Кристина Озерова]

Складчина: Десерты к праздникам 2026 [Тариф Для себя] [Кристина Озерова]

25+ праздничных рецептов без сахара и пшеничной муки + готовая система, как собрать ассортимент, рассчитать цены и запустить продажи к самому активному сезону.
Подойдёт и тем, кто хочет красиво готовить для семьи, и тем, кто хочет начать или увеличить заработок на десертах.

Кому подойдет этот курс?

• Хотите обновить праздничный ассортимент, добавить более эффектные позиции и увеличить количество заказов в самый активный сезон.
• Ищете современные десерты без сахара и пшеничной муки, которые выглядят как классическая кондитерка и подходят для продажи, подарков и праздничных наборов.
• Не обязательно быть кондитером круглый год.
• Можно открыть предзаказ только на праздничный период, выполнить ограниченное количество заказов и получить дополнительный доход.
• Хотите научиться делать красивые праздничные десерты, подарочные наборы и сладкие подарки своими руками — без сахара и сложных кондитерских технологий.

Преимущества курса «Десерты к праздникам»
Быстрая и простая технология приготовления без сложных действий, чтобы десерты получились с первого раза. Набор продуктов подобран таким образом, чтобы оптимизировать свое время и расходы, а также не забивать место сложными и редко необходимыми продуктами
Десерты подходят под заморозку
Вы сможете сделать заготовки заранее и заморозить их. Чтобы потом достать нужное количество и за 20−30 минут выпечь и упаковать десерт. Вам не нужно будет целый день торчать на кухне у плиты, и вы сможете не только заработать, но и провести время с родными

Программа курса:

Введение в курс. Подготовка к началу обучения

Модуль 1. До старта курса

До старта курса вы:

• разберётесь, какие ингредиенты понадобятся;
• подготовите необходимый инвентарь, без лишних и ненужных покупок;
• получите понятную инструкцию по обучению и работе с платформой.

Модуль 2. Конфеты и десерты

• New. Мадлен «Шоколад-маракуйя-боб тонка», кбжу 324/7/21/31
• New. Мадлен «Груша-карамель-кардамон», кбжу 327/7/24/27
• New. Мадлен «Апельсин-морковь-имбирь», кбжу 339/6/22/34
• Мадлен «Фундук-шоколад», кбжу 429/9/33/27
• Мадлен «Манго-кокос», кбжу 380/7/28/317
• Мадлен «Лимон-мак», кбжу 365/7/26/31
• Трюфель «Шоколадный с фундуком и карамелью», кбжу 424/7/30/32
• Трюфель «Малиновый», кбжу 424/4/32/41
• Трюфель «Манговый», кбжу 444/4/34/40 без сахара и пшеничной муки

Модуль 3 - New. Корпусные десерты

• Корпусный шар с начинкой «Карамельный фраппе», кбжу 358/6/32/12
• Корпусная елочка «Шоколад — вишневый глинтвейн», кбжу 308/6/25/16

Модуль 4 - New. Торты и бенто елки

Бенто елки

• Матча с малиной и шоколадом, кбжу 298/9/24/14
• Не сникерс, кбжу 329/10/27/10
• Смородина с розмарином, кбжу 272/9/21/11

Торты

• Груша в пряной карамели, кбжу 222/7/17/10
• Трюфельная прага с абрикосом, кбжу 185/7/12/13
• Вишня боб тонка, кбжу 231/8/16/15

Модуль 5. Бенто торты и декоры

Торты:

• Бенто торт сердце «Клубничная Ваниль», кбжу 307/11/25/12
• Бенто торт «Фундук-шоколад», кбжу 284/9/23/11
• Бенто торт «Манго -лимон-кокос», кбжу 181/6/14/8

Декоры:

• Декор «Ламбет»
• Декор «Лаконичная надпись и рисунок»
• Декор «Мимоза»

Модуль 6. Мелкоштучные ПП десерты

• Дубай, кбжу 350/7/21/32
• Сливочная малина, кбжу 243/7/15/22
• Цитрус с кокосом и манго, кбжу 244/7/16/23
• Зефир «Мандарин», кбжу 70/1/0,1/16
• Зефир «Елочная игрушка», кбжу 46/1.1/0/10

Автор курса - Кристина Озерова
Я кондитер-технолог с опытом более 9 лет
У меня свой кондитерский цех, где мы ежегодно формируем праздничный ассортимент и закрываем сотни заказов к праздникам
Более 500 человек я уже обучила готовить праздничные десерты и зарабатывать на них

Тариф: Для себя
Цена 9900 руб.
Скрытая ссылка