Бретонские тарты [Ольга Маличава]

Складчина: Бретонские тарты [Ольга Маличава]

Хочу пригласить вас на мой новый марафон «Бретонские тарты»
Это формат для тех, кто хочет добавить в ассортимент что-то эффектное, но без сложной многоэтажной сборки и десятка редких инструментов.

За неделю мы приготовим 6 разных вкусов:

1. Фисташка — малина,
2. Кофе — вишня,
3. Сникерс,
4. Лимон — мак — чёрная смородина,
5. Lotus — банан,
6. Груша — дор блю — грецкий орех.

Все можно замораживать в полностью готовом виде до 1 месяца.

Разберём сам бретон, начинки, ганаши, сборку и декор. Плюс я дам материалы по фото и продажам, чтобы вы могли не просто приготовить тарты, а красиво их показать и при желании попробовать продать ко Дню матери.
По каждому вкусу будут подробные технологические карты и видео.

Марафон подойдёт и тем, кто пока не хочет готовить все 6 вкусов сразу: можно выбрать один, понять технологию, а к остальным рецептам вернуться позже.

И поскольку я знаю, что после вопроса «как это приготовить?» у кондитера обычно появляется следующий вопрос «а как теперь это продать?», отдельно добавила материалы по продажам.
Покажу, как лучше сфотографировать десерты, расскажу, где можно искать первых клиентов, дам варианты текста для продажи и идеи озвучек для Reels. Дам конкретный план по продаже к празднику: какого числа, что выложить, что написать. Максимально четкая и готовая система продажи.
То есть я хочу, чтобы после марафона у вас осталось не только шесть рецептов.
А понимание, как приготовить, красиво показать и при желании начать на этом зарабатывать.

Старт — 8 ноября.
Стоимость 1290 руб.
Скрытая ссылка