Букет из капкейков [dasha.tonka]

Букет из капкейков
​

Мы будем учиться создавать шикарные букеты из капкейков.

Расскажу какими кремами пользуюсь, как лучше их окрашивать, как мы храним такие цветы и капкейки, как собираем букет, как пакуем.

Программа:

• Вступительный урок. Теория. Обзор материалов
• Готовим первый тип крема. Ранункулюсы
• Готовим второй вид крема. Розы.
• Работа с кремами после холодильника или морозилки. Хризантемы. Листва
• Различные мелкие цветы. Компоновка на капкейках
• Сборка букета, упаковка, хранение, транспортировка. Работа с муссовыми пирожными в букете.
• Заключительный эфир. Как продавать букет, его стоимость. Ответы на вопросы