Две книги о десертах.

Материал, довольно не плохой. Особенно подходит для девушек, уже умеющих готовить десерты!!! А в общем довольно хороший материал, но есть не до чёты, ляпы, не полные описания, приходится додумывать, новичку не представляется возможности разобраться. Есть к чему стремиться. ))

Организация замечательная. Орг сделал сканы на все вкусы.
А вот материал....
Я бы ни за что не купила бы такое за полную стоимость, потому что
1. Книга о выпечке и тортах. Рецепты содержат неточности. Встречаются неописанные термины. Типа "французскои муки", "муки для слоеного теста". Нет подготовки ингредиентов типа изюма для кексов и несколько подобных ляпов , я так понимаю, они вышли при переводе рецептов. Однако рецепты все неуникальные, их полно в инете.
В пользу книги можно сказать, что есть интересные детали и картинки по технологии. Однако говорить, что данная книжка для совсем начинающих ни за что нельзя. Она для уже готовящих))) И интересна именно картинками и статьями. Рецепты - нарытые из инета. Так еще и с неполным описанием.
То есть иметь эту книжку полезно только как руководство к дальнеишему обучению выпечке.
2. Книжка по шоколаду просто сборник рецептов. Там сложно пока не приготовишь сказать насколько они выверены. Однако тоже книжка для тех, кто уже печет . Для начинающих будет много непоняток.
Но рецептов много и очень вкусных))) На первыи взгляд книга оставила очень приятное впечатление.

в книге все хорошо разжевано - как правильно замесить тесто и т.п. + куча всяких рецептов