Доступно

Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде [Всеволод Остахнович]

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Топикстартер, 3 ноя 2021.

Цена: 529р.-62%
Взнос: 198р.
100%

Основной список: 15 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 3 ноя 2021
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде [Всеволод Остахнович]

    2.jpg

    • Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
    Автор: Остахнович Всеволод Олегович
    Издательство: ХлебСоль, 2021 г.
    Серия: Кулинария. Вилки против ножей
    Жанр: Популярная анатомия и физиология
    Количество страниц:288
    Скрытая ссылка
     
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      1 фев 2023
    2. skladchik.com
      rainbow хранитель.
      1 фев 2023
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      1 фев 2023
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      11 дек 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      1 фев 2023
    2. skladchik.com
      rainbow хранитель.
      1 фев 2023
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      1 фев 2023
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      11 дек 2021
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.