Открыто

Это кулинарная книга? Приключения на Кухне [Хестон Блюменталь]

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Топикстартер, 14 янв 2026.

Основной список: 5 участников

  1. 14 янв 2026
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Это кулинарная книга? Приключения на Кухне [Хестон Блюменталь]

    upload_2026-1-13_23-9-54.png
    1.jpg 2.jpg 3.jpg 4.jpg 5.jpg 6.jpg 7.jpg 8.jpg 9.jpg 10.jpg 11.jpg

    Книга, названа лучшим кулинарным изданием года по версии Bon Appetit, Daily HIVe и Eat Your Books
    Это кулинарное приключение от трехкратного обладателя премии Джеймса Берда и звезды Мишлен, шеф-повара Хестона Блюменталя. Но можно ли это назвать кулинарной книгой? Она полна типично великолепных рецептов Хестона, таких как гороховый суп с ветчиной в сэндвиче, каша с беконом и яйцом, куриные наггетсы и мороженое. Но на кухне Хестона готовить – значит отправиться в путешествие по квантовой гастрономии: исследовать вкусовые рецепторы, накормить внутреннего ребенка и с головой окунуться в мир еды и души.

    Каждый из 70 простых, понятных рецептов сопровождается историями, идеями и советами Хестона, превращая каждый кулинарный сеанс в путешествие и открывая целый мир кулинарных возможностей и свежих перспектив.

    Книга украшена невероятными иллюстрациями Дэйва МакКина, давнего соратника Хестона и одного из величайших иллюстраторов современности, — это почти то же самое, что иметь Хестона в качестве своего помощника на кухне. Почему бы не взять его с собой в качестве партнера по приключениям?

    Хестон Блюменталь, всемирно известный, благодаря своему ресторану The Fat Duck, отмеченному тремя звездами Мишлен, считается одним из лучших шеф-поваров своего поколения.

    Версия на русском языке
    Переводчик Dmitry Rechkalov Bureau, Нью-Йорк, ноябрь 2025
    Формат pdf
    Цена 1300 руб.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 14 янв 2026
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      12 фев 2026
    2. skladchik.com
      В складчине участвует 5 человек(а).
      9 фев 2026
    3. Exituss
      Exituss участвует.
      19 янв 2026
    4. Vladimir_05
      Vladimir_05 участвует.
      16 янв 2026

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      12 фев 2026
    2. skladchik.com
      Назначен организатор.
      15 янв 2026
    3. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      15 янв 2026
    4. skladchik.com
      Назначен организатор.
      14 янв 2026