Скрыть объявление
Зарегистрируйся и начни экономить!
Скрыть объявление
Как вернуть деньги за обучение?
4.5/5, Отзывов: 2
Доступно

Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Karat, 17 июл 2014.

Цена: 1300р.-87%
Взнос: 160р.
100%

Основной список: 26 участников

Резервный список: 3 участников

Орг:
  1. Karat
Тип: Стандартная
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 17 июл 2014
    #1
    Karat
    Karat ОргОрганизатор
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса.
    [​IMG]

    Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы
    Автор: Кофе, Издательство: Ресторанные ведомости, 2013г.
    ISBN: 978-5-98176-095-2
    Обложка: Твердый переплет, Формат: 60x90/8
    Вес: 500г,
    Кол-во страниц: 176

    Описание:
    Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

     
    Похожие складчины
    Доступно - Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста [С. В. Цыро, Т. А. Полякова, Д. И. Денисов]
    Доступно - Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе [Скотт Рао]
    Доступно - Латте-арт. Самый подробный мастер-класс по рисованию на кофе [Майя Михайлова]
    Доступно - Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку [Джереми Торз]
    Доступно - Кофе как профессия [Джеймс Хоффманн]
    Последнее редактирование модератором: 18 июл 2014
    1 человеку нравится это.

  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      25 фев 2026
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      4 дек 2023
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 июн 2022
    4. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      1 май 2022

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      25 фев 2026
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      4 дек 2023
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      2 июн 2022
    4. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      1 май 2022

  3. Отзывы участников

    4.5/5,
    • 4/5,
      Работой организатора доволен
      Книга интересная. Читается легко. Материал хороший. Рассказано и про кофе, и кофе-машины, и способы приготовления. Но для библии мало. Дано самое необходимое для начинающих. Если хотите больше, то уже на курсы или другая литература.
      Орг Молодец!
      31 июл 2014
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Спасибо за качество и оперативность!
      26 июл 2014
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.