Матчамания [Алиса Абаева, София Богданова]

Топикстартер · 9 ноя 2025

Складчина: Матчамания [Алиса Абаева, София Богданова]

Мир захлестнула матчамания: напиток монахов и чайных мастеров стал одним из самых обсуждаемых трендов десятилетия — от TikTok до мишленовских ресторанов и меню кофеен по всему миру. Его популярность растет быстрыми темпами, но за зеленой чашкой скрывается гораздо больше, чем мода.
Мы собрали истории, факты, интервью с экспертами и практические советы, чтобы показать матча в его подлинной глубине.

Из книги вы узнаете:

почему органика не всегда означает лучшее качество

историю и смысл напитка

что такое современная чайная церемония

как отличить настоящий матча от подделки

лайфхаки, чтобы получить лучшую чашку матча

как готовить напитки и блюда с матча дома или в заведении

как Китай теснит Японию на рынке

а еще…

Мы взяли интервью у экспертов индустрии.

Собрали много вкусных рецептов как для домашнего приготовления, так и в заведениях.

Изучили исследования о пользе, побочных действиях и противопоказаниях.

Разобрались, где мифы, а где правда.

И получилась не просто нон-фикшн книга, а настоящий путеводитель в мир матча!

Кому подходит?

Любителям чая, ценящим качество

Новичкам — с чего начать и как выбрать хороший чай матча

Бариста и миксологам — расширит и укрепит профессиональные знания

Ценителям — найти вдохновение в историях

Авторы Алиса Абаева и София Богданова

«Матчамания" — это наша попытка сделать матча ближе, понятнее и, возможно, влюбить вас в него так же, как влюбились мы сами.Мы — Алиса Абаева и София Богданова, подруги и соавторы книги «Матчамания». Наш путь к матча был разным: одна

из нас влюбилась в напиток с первой чашки и сделала его профессией на пять лет, другая — сначала не оценила вкус и вернулась к нему лишь спустя время. Сегодня матча — часть нашей жизни, источник энергии, вкуса и вдохновения.

Мы решили написать эту книгу, потому что вокруг матча существует много мифов и стереотипов. Нам хотелось показать его настоящим: с богатой историей, красотой и особым состоянием, которое он дарит.

Формат скан pdf
Цена 2990 руб.
Скрытая ссылка