Муссовый торт от А до Я [art2cak] [Инна Баранникова]

Складчина: Муссовый торт от А до Я [art2cak] [Инна Баранникова]

Тариф Базовый

Программа курса
▪️приготовим с нуля 3 вида десертов: «Медовик, Карамельная груша, Смородина - мак
▪️научимся делать 3 вида глазури для покрытия десертов: карамельную, нейтральную и классическую
▪️освоим темперирование шоколада в домашних условиях
▪️сделаем декор для любого десерта - шоколадные "цветы", "листья", ободки, вафельная флористика.

Преимущества муссовых десертов:
- можно приготовить заранее и просто хранить в морозилке, а значит у вас всегда будет что предложить «срочному» клиенту или готовясь к праздникам вы сэкономите свое время
- не нужно часами выравнивать
- не нужен дорогостоящий и сложный декор
- процесс приготовления в разы быстрее, чем у бисквитных тортов
- незаезженные вкусы и внешний вид, который удивляет клиентов!

Для кого курс? Курс подходит как для начинающих, кто только хочет попробовать так и для опытных кондитеров, кто хочет расширить линейку вкусов и декоров:

для тарифа Базовый доступны все видео уроки + рецепты + текстовые материалы, без обратной связи и без участия в розыгрыше.

Скрытая ссылка