Постное меню: от завтрака до десерта [Novikov Space] [Анна Родионова, Вера Рузаева, Илья Черкашин]

Складчина: Постное меню: от завтрака до десерта [Novikov Space] [Анна Родионова, Вера Рузаева, Илья Черкашин]

Онлайн-курс «Постное меню: от завтрака до десерта» — это современный взгляд на постную кухню. Вместо скучных и однообразных рецептов мы научим вас готовить вкусные и сбалансированные блюда, которые подойдут как для повседневного питания, так и для праздников.Курс создан совместно с брендом "Nemoloko"

Профессиональный онлайн-курс, который меняет взгляд на постную кухню. Это не скучные рецепты, а современный подход к гастрономии: вы узнаете, как создавать сбалансированные блюда ресторанного уровня, которые впечатляют вкусом, эстетикой и подачей. Овладейте техниками, которые позволяют работать с растительными ингредиентами так, чтобы даже постное меню стало ярким и привлекательным для гостей.

Что вы получите:

• 4 детализированных видео-урока с пошаговыми инструкциями по созданию блюд от завтрака до десерта.
• 9 уникальных авторских рецептов от шеф-поваров, разработанных специально для постного меню.
• Доступ к материалам курса на 3 месяца — учитесь в удобное время и в своем темпе.
• Рабочую тетрадь в фирменном стиле для проработки рецептов.
• Сертификат о прохождении курса
• Советы и лайфхаки от профессионалов, которые помогут оптимизировать процесс готовки и вдохновят на создание собственных блюд.

Программа

День 1. Завтраки
- Фальш шакшука
- Геркулесовая каша с арахисовой пастой и припущенной клюквой

День 2. Закуски
- Запеченный батат, шпинат с сырным соусом
- Рёшти с ореховым соусом и овощным соте

День 3. Горячее
- Стейк из цветной капусты с хумусом и соусом чермула
- Стейк из вёшенок, крем из зеленого горошка
- Том ям из трех видов грибов

День 4. Десерты
- Муссовое пирожное
- Десерт из фундучного бисквита с кремом и ка

Курс ведут: Анна Родионова, Вера Рузаева, Илья Черкашин

Цена 700 рублей
Скрытая ссылка