Семинар по открытию своей кондитерской, пекарни и мини кофейни [Vip Masters] [Алекс Русу, Наталья Минаева]

Семинар по открытию своей кондитерской, пекарни и мини кофейни

22 апреля

​

1. Бизнес модель предприятия общепита: кто, что, как, когда, где.
2. Кофе и кофе машина в кафе: что и как выбрать, арендовать или купить, плюсы и минусы рожковой машины и автоматической машины.
3. Основные этапы открытия предприятия общепита: идея, концепция, выбор юридического лица, выбор формы налогообложения, Роспотребнадзор и МЧС, документы и договора, проектирование и подбор оборудования, меню и технологические карты, обучать персонал или нанимать готовых сотрудников, и многое, многое другое.
4. Минимальный полный комплект оборудования для кафе кондитерской/пекарни: сколько всего нужно и сколько это стоит.
5. Практические советы по "тонким" вопросам открытия и запуска своего кафе.
6. Стандартные ошибки при открытии предприятия общепита.
7. Особенности аренды в Торговом Центре.
5 часов семинара, наполненных цифрами, фактами и "живой" практикой.

Семинар проводят:
- Алекс Русу - директор по развитию компании Русский Проект
- Наталья Минаева - независимый консультант-практик, с более чем 20-летним опытом открытия и управления предприятиями общепита различных форматов и концепций.

Цена 3500
Продажник:

Код:

https://www.vip-masters.ru/online-kurs/onlayn-seminar-po-otkrytiyu-svoey-konditerskoy-pekarni-i-mini-kofeyni890/