Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу [Повтор]

Складчина: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу [Повтор]

Не пропустите громкую премьеру от «Манн, Иванов и Фербер» – скандальное исследование «Соль, сахар и жир»! В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Майкл Мосс на примерах Coca-Cola, Nestle, Kraft и многих других компаний показывает, какие маркетинговые приемы используются в пищевой индустрии и как специалисты в лабораториях находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. Читайте «Соль, сахар и жир» – мировой бестселлер, попавший в списки лучших книг года по версии многих западных изданий.