Спасаем яблоки [Ольга Сюткина]

Спасаем яблоки [Ольга Сюткина]

Яблоки уродились! Это и праздник и проблема. Ведь с ними нужно что-то делать.
Хочется сделать что-то новое кроме сушки, сока и повидла? Шарлотка и печеные яблоки каждый день - это вкусно, но может и надоесть.
Поэтому мы решили сделать сборник рецептов с яблоками.
Ведь с ними вкусно всё - и салаты, и горячие блюда, и десерты, и выпечка!
Ну и, конечно, заготовки!
И сидр! Он в урожайный яблочный год будет совсем нелишним.
Содержание сборника рецептов

1. Салат с яблоками и брокколи
2. Салат с яблоками, морковью и орехами
3. Карри из свинины с яблоками
4. Быстрая запеченная курица с яблоками
5. Пирог с яблоками и миндалем
6. Пирог с яблоками и карамельным соусом
7. Пирог с листьями мангольда (свеклы) и яблоками
8. Чизкейк с яблоками
9. Самбук из яблок
10. Яблоки, запеченные с овсянкой
11. Яблочный мармелад
12. Яблочно-тыквенное пюре без сахара
13. Яблочный чатни
14. Маринованные яблоки
15. Яблочное масло
16. Моченые яблоки
17. Яблочный сидр

Вы сможете приготовить с яблоками салаты и горячие блюда, которые раньше не готовили или просто забыли.
Ведь яблоки - настоящий деликатес! С ними вкусно всё!
Ну или почти всё! А когда их много и сезон - обязательно нужно готовить. И не только традиционную утку с яблоками.
Журнал - сборник рецептов (в формате pdf)
Ольга Сюткина: Я кулинар, историк кухни, а также автор и ведущая кулинарных программ на телевидении.
Очень многие знакомы со мной давно по циклу передач «Закрома» на Кухня ТВ, кто-то знает мои кулинарные книги «Кухня моей любви» и «Кухня семейного счастья», кто-то знаком с книгами по истории гастрономии, которые мы написали вместе с мужем - историком Павлом Сюткиным.
Я уже давно «обитатель» гастрономической «тусовки» России. И даже веду страницу на ФБ «Гастрономическая Россия».

Скрытая ссылка