Зефир в стаканчиках [Ксения Нохрина]

Складчина: Зефир в стаканчиках [Ксения Нохрина]

Думаю, многие из вас пытались готовить зефир, и каждый раз ты не знаешь, что тебя ждет. Это долгий процесс, уваривания пюре, потом сушки самого зефира итд.
Но не в этот раз. В этом уроке мы научимся с вами делать зефир без уваривания, абсолютно любого вкуса из любых пюре, фруктов и даже сока.
А самое классное, что он готов и стабилен всего через 30 мин, разве это не здорово.
Больше не нужно тратить 2-3 суток на приготовления идеального зефира.
Ну и мы немного усложним задачу, и превратим это в полноценный потрясающий десерт. Заполним вафельные хрустящие рожки ванильным кремом и шоколадом, а сверху украсим рожок клубничным зефиром, и сублимированной малиной. Это быстро, просто и невероятно вкусно.
Меняйте пюре клубники, на манго, лимон, маракуйю, вишню, персик, на что угодно и получайте на выходе всегда стабильный и потрясающий воздушный результат уже через 30 мин.
Ну а потрясающее классическое нежное ванильное кремю, Вам обязательно пригодится в любой бисквитный или муссовый торт.

Базовый инвентарь:

1. Планетарный миксер
2. Кондитерские мешки
3. Насадка звезда открытая 11мм
4. Пергамент
5. Термометр

Цена 2000 руб.
Скрытая ссылка