Рецепты кондитерских изделий

Классические эклеры [Мария Селянина] На этом уроке автор научит: Тесто для эклеров Способы его выкладывания Замораживать или нет, и...

Монашки с лимонным кремом [Мария Селянина] "Монашки" (religiuses) - смешные бочонки из заварного теста двух размеров. Обычно они...

Заварное тесто и шукетт [Мария Селянина] На этом курсе вы научитесь готовить простое классическое заварное тесто, очень удобное для...

Капкейки [funcake.spb] Вы просили сделать что-то очень простое, с чем справится даже неумеющаялепитьтортики домохозяюшка ⠀ По сему у...

Описание: Рецепт теста для Бабы на сливках и молоке, невероятно воздушный, пористый и вкусный. сформируем три разные подачи приготовим...

Курс "Пасхальный декор" [Залина Борисова] Длительность урока – 44 минуты + текстовая инструкция.⠀ Я поделюсь способом приготовления крема,...

Мильфёй с ванильным кремом Научились готовить слоеное тесто? Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского...

Изготовление слоёного теста На этом курсе вы научитесь приготовлению слоеного теста двумя способами: классическое и инвертированное,...

Сборник рецептов. «Бруклин»-брусника, кокос, арахис Нежный кокосовый чизкейк и терпкое брусничное конфи в окружении орехового крема....

Послушный Зефир. Авторский рецепт Татьяны Андерсен. Описание: Мы любим зефир за его воздушность, нежность, умеренную сладость. И знаем, что...

Коллекция: Тарты и тарталетки Парижский флан можно встретить абсолютно в любой французской кондитерской. Он может продаваться целым...

Тарт Татен. Мария Селянина Хорошо сделанный тарт Татен, вариация классического яблочного тарта, не оставляет никого равнодушным! В...

Кондитер с нуля [Анастасия Плугина] Научитесь печь торты для детей и семьи или на продажу, чтобы зарабатывать деньги 15 видео-уроков 23...

Тарт Бурдалу с грушами в вине [Мария Селянина] [Повтор] Тарт Бурдалу (Bourdaloue) - классический французский тарт, созданный еще в...

Классический яблочный тарт [Мария Селянина] [Повтор] Автор рассмотрит классический способ приготовления песочного теста на размягченном...

Базовые кремы [Мария Селянина] [Повтор] Базовые кремы кондитерского дела являются основой для многих других, более сложных элементов...

Меренги и их типы. Работа с кондитерским мешком [Мария Селянина] [Повтор] Вы узнаете, что такое белок, из чего он состоит, почему белки...

Торт "Марракеш" Торты•рецепты• « FUN BUN » Маковый бисквит Черничное кремлю на белом шоколаде и кули Карамель Ореховая-кешью {fun__bun} - inst...

. Долгожданный ОНЛАЙН курс по кремовой флористике, 3 в 1 !!!!!!!! НА курсе будут очень подробно разобраны 3 отработанных рецепта крема по...

Сдобная булочка с корицей и кардамоном Автор приглашает вас на fika - традиционный шведский перекус с чашечкой кофе и сдобной булочкой...

Дрожжевая слойка с яблоком [Ксения Гребенюк] "Дрожжевая слойка с яблоком" + бонус абрикосовый пирог с миндальным кремом. Почти...

Итальянский обед с чиабаттой [Ксения Гребенюк] "Итальянский обед с чиабаттой" квинтэссенция лета в формате хлеба:)) Воздушная чиабатта...

Бриошь: бургер и не только [Ксения Гребенюк] [Повтор] "Бриошь: бургер и не только" пожалуй, самый наш многогранный урок! Автор...

Пицца и фокачча [Ксения Гребенюк] "Пицца и фокачча" Легкое воздушное тесто с оливковым маслом, разные способы приготовления и варианты...

Научим Вас создавать 8 видов сырных конфет у себя дома, удивлять своих друзей и готовить подарки детям ОПТИМАЛЬНЫЙ ПАКЕТ 20...

Программа: Приготовление меренги для белоснежной хрустящей основы с мягкой серединкой Особенности взбивания и запекания гладкого безе...

Тонкости и нюансы Расскажем о всех тонкостях и нюансах связанных с использованием жидких начинок в конфетах. Наиболее частые ошибки...

Рулеты 2 видео-урока, 2 рулета Ваниль-Клубника и Шоколад-Мандарин-Маскарпоне. Потрясающие, эластичные бисквиты, которые...

Тонкий Нежный Хруст! Коржи не раскисают! ❤️ Это настолько вкусно, что не оставит равнодушным даже не любителей сладкого! Сотня Хрустящих...

Медовики Программа курса: - Медовик с карамелью и грушей - Медовик лимонный с малиной - Медовик персиковый с миндалём - Медовик с...

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители,...

Впервые и неизвестно когда либо еще повторимые)) МК в прямом эфире. 3 мая в 12.00 по Москве ⠀ В программе МК по нарезному маршмеллоу:...

3 урока: Бородинский хлеб; Зерновой хлеб; Тартин или деревенский хлеб; [Нина Тарасова] Бородинский хлеб Бородинский...

Творожный кулич [Полина Кошелева] Когда, если не сейчас?) Отработанный, сочный, влажный, ароматный и очень готовый к светлому празднику и...

Классика жанра Рассмотрим классическое печенье макарон в его разных исполнениях. От малого до великого Сделаем макарон разного размера, от...

Курс по авторским тортам [Марина Гишар] О чем этот Видео мастер-класс 1. 4 Видео урока 2. Тех карты к 4 урокам + pdf файл с "ошибками"...

Декор торта для начинающих [Марина Гишар] О чем этот Видео мастер-класс 1. 5 Видео уроков 2. Тех карты к 5 урокам Состоит из 5...

Это нереальное сочетание сочного тайского желтого манго и классического Мусса пломбир! Зачастую, мы пытаемся усложнить свои десерты,...

Покажите мне хоть одного человека на этой планете, кто не любил бы карамель? Таких просто нет! Ее любят и взрослые, и дети. Это самая...

Шармельки клубника-лимон-ваниль [pollykosheleva]

Любимая классика 2 29 апреля Вебинар, который я проведу 29 апреля в 12 часов в приложении Periscope. Запись эфира всегда...

МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ: ЯГОДНОЕ, ТРОПИКИ, ШОКОЛАДНАЯ ВИШНЯ [Лиза Глинская] Автор с вами приготовит: 1. Мини-гато «Ягодное» 2. Мини-гато...

Чиабатта, бриошь, хлеб. 4 урока [Нина Тарасова] Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и пармезаном...

Тарталетки Серия видео-уроков, 3 вида песочного теста и 5 вкусов тарталеток: ✅Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто...

Пончики Это самые вкусные пончики в моей жизни! Ну правда))) Знаете, скажи ещё год назад мне, что я сунусь в дрожжевое тесто, я бы...

Венская выпечка 26 Апреля Программа обучения Слоёная выпечка: Круассан классический Круассан двухцветный Круассан «Миндальный»...

Для тех, кто уже изучил азы пряничного дела, это чудесная возможность прокачать свои навыки и главное увлекательно провести 2 недели!)...

Сборник рецептов «Пасха 2020» [ilzi_] Описание содержит один файл в формате PDF Вчера мужу позвонил знакомый Батюшка ⠀ ...советовался,...

Кулич за час. Булочки с заварным кремом [Олеся Шубина] О чем эта Запись прямого эфира Нет времени печь куличи? Это не проблема!...

Панеттоне на закваске или, ох, ещё и слоеный, коломба, кугельхопф... эти названия звучат как музыка, манят, обещая наполнить дом...

Торт Тутти-Фрутти [fun__bun] Уютный ароматный банановый бисквит, с яркой и взрывной черной смородиной в виде конфи и крема. Банановый...

Торт Лима [fun__bun] Освежающий и ароматный торт "Лима". Очень свежий вкус, с тропической ноткой,который слегка...

Ангельский рулет с шоколадным яйцом на пасху [Олеся Шубина] О чем эта Запись прямого эфира Лёгкий, воздушный рулет с малиной и большое...

Праздничный Краффин и Творожная пасха [Олеся Шубина] О чем эта Запись прямого эфира Румяный и ароматный краффин ― слоёный дрожжевой...

В рамках марафона вы приготовите 4 вида нарезных конфет в совершенно разных техниках. Вы научитесь: Делать правильный сбалансированный...

Видео-урок «Фактуры и текстуры» Теперь у вас есть возможность индивидуального...

Кулич по старинному рецепту [irinamoshkina] Вы только попробуйте!!! Итак , про секреты!⠀ - рецепт кулича аж 1955 года, проверено годами,...

Конфезри 26 апреля Рецепты сделаем в прямом эфире 1. Двухслойный мармелад «малина-манго» 2. Шоколадный мармелад с ежевикой 3....

Пряничные цветы [le_krendel] Хотите научиться делать такие же прекрасные цветы? Предлагаю Вам мой обширный...

Бриошь на дрожжах [Нина Тарасова] В Италии эти дрожжевые бриоши называют "PANGOCCIOLE". И это те самые знаменитые булочки на всю Италию,...

Бриошь на закваске [Нина Тарасова] Изделия на закваске отличаются особой нежностью, ароматикой и более долгим сроком реализации, так...

Панеттоне на дрожжах [Нина Тарасова] Быстрый "Панеттоне" на дрожжах - это отличная альтернатива, когда вы не располагаете в своем...

Шармельки «Яблоко-корица» Хоть и кажется, что крупнячок)) На самом деле 3.5см диаметр На зубок :) Снято!

МК по маршмеллоу "Зверье мое" в прямом эфире [nebesnyi_mindal] МК по маршмеллоу...

Дорогие мои, у меня для вас прекрасные новости!!!⠀ ⠀ Весь апрель я продолжаю работать для вас и открываю серию МК в прямом эфире.⠀ ⠀...

Кулич «Паннетоне» [clafoutis.rnd] Привет, мои прекрасные! С сегодняшнего дня к приобретению доступен рецепт волшебного итальянского...

Великолепные тарты 2.0 [Cake Pro] [Александра Овешкова] Пошаговые видеоуроки и рецепты Тарт Клубника-Ваниль Миндальное Сабле, Хрустящий...

Видео - урок по Панеттоне [Варвара Джанжгава] Стоимость: 2000 рублей до 12 апреля. После -...

Карантин должен проходить непременно вкусно . Любите ли вы трюфели, как любим их мы? Мы готовы суткам их уничтожать с чашкой горячего чая...

Мильфей Мильфёй «mille-feuille» переводится, как "тысяча лепестков", потому что готовится из очень тонко раскатанного слоёного теста,...

В НОВОМ КУРСЕ _________________ 1. Трайфлы с морковным бисквитом, экзотической начинкой папайя-маракуйя и нежнейшим кремом с кокосовыми...

Печенье из "цветного теста". Эти печенья может сделать каждый! Добавьте в тесто пищевой краситель и немного фантазии. Рецепт печенья МК в...

ВЫ ПОЛУЧИТЕ 2 ВИДЕОУРОКА, и список инструментов, описание процесса Что ещё оживит нежный сахарный букетик, как не стильная веточка...

ВЫ ПОЛУЧИТЕ 2 ВИДЕОУРОКА, список инструментов, описание процесса, эскиз Натуралистичный вафельный цветок на торт легко и просто ― это...

Пасхальный кулич Автор pastry-school Цена курса 1090 руб., но сейчас по акции 390 руб!!! Этот невероятный праздничный кулич с ароматами...

Кондитерский клуб Pastry Club Подписка на апрель Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство,...

Имбирный с начинкой брусника-малина, начинкой «карамель-пекан-брусника». К видео прилагается рабочая техкарта и обратная связь. Цена:...

Онлайн - курс Высокие бисквитные торты Нина Тарасова Новый, полноценный курс по "Высоким бисквитным тортам"...

30 марта состоится онлайн мастер-класс по торту Пьемонт. Состав торта: Фундучная меренга Мусс с джандуей Компот с вяленым абрикосом и...

Дрожжевая выпечка: всё, что вам нужно знать о ней [Лиза Глинская] На этом уроке автор приготовит: 1. Пасхальный кулич 2. «Босток» с...

«Сложно». «Ничего не понятно». «Невозможно повторить». Такие мысли посещают кондитеров, которые только начинают работу с изомальтом. Ведь...

ВЫ ПОЛУЧИТЕ 2 ВИДЕОУРОКА, и список инструментов в формате PDF Продолжаем тему сахарной флористики и у нас очередной детальный пошаговый...

Мини пирожные [Ксения Нохрина] Программа мастер - класса включает в себя 4 вкуса: 1. Вишня - шоколад 2. Ананас - кокос 3. Маракуйя - юзу...