55 секретов ферментированного чая

Согласна, что хотелось бы более четкого плана приготовления чаёв, автор как-то все время перескакивает с одного на другое, сложно уловить суть метода, приходится переслушивать по нескольку раз. Но чувствуется её понимание вопроса, её любовь к этому делу.Она очень позитивна, её приятно слушать. И много интересного открыла для себя. Оргу респект за интересную тему и хорошую организацию.

Я мне продукт, в целом, понравился. Автор говорит из личного опыта, которым щедро делится, по ходу добавляя то, что вспоминает дополнительно, не зажимая инфу. Рассказала о разных вариантах подготовки и ферментации листьев, плюсы и минусы, опыт травников. Вебинар красочно проиллюстрирован фото, от которых я получила эстетическое удовольствие. Видно, что автор не просто какие-то по теме картинки навтыкала, а осознанно подбирала их с тем, чтобы информация лучше запомнилась. Например, когда рекомендует собирать не зеленые, а покрасневшие листья растений, то и фото с покрасневшими листьями. Ведёт вебинар живо, без занудства, эмоционально. Отдельная благодарность за рассказ о том, листья каких ещё растений можно ферментировать, их свойства и особенности её восприятия вкуса, аромата и за тибетский рецепт. Эта часть меня особенно вдохновила. Из замечаний: хотелось бы вначале увидеть четкую схему этапов сбора, подготовки, ферментации, сушки, хранения с указанием в ней основных важных моментов по каждому этапу. А потом уже эту схему подробно объяснять. Иначе, за обилием информации и эмоцинальными скачками- возвратами мысли пришлось напрячься, чтобы понять что за чем делать и какие условия при этом важно выполнить. Организация складчины отличная.

Одна теория, которую можно почерпнуть из бесплатных источников. такое ощущение что автор из интернета взял информацию и преподнес нам. Нет практики, приходится все изучать в бесплатных видеороликах) ну что ж начало положено, за это спасибо автору, будем ферментировать листочки. А потом не 55 секретов, а 15 секретов.