Арахисовая картошка (2024) [Оксана Волкова]

Складчина: Арахисовая картошка (2024) [Оксана Волкова]

Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Сочный, насыщенный шоколадный бисквит
• Арахисовый крем (чиз) с добавлением арахисовой пасты
• Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости
• Арахисовый ганаш на основе белого шоколада
• Идеальное покрытие на молочном или белом шоколаде (с альтернативой замены) без нужды в темперировании

Боунсы:

• Рабочая таблица себестоимости с расчетом на партию пирожных

Цена 1000 руб.
Скрытая ссылка