Безглютеновый хлеб и выпечка [Egor Team] [Повтор]

Складчина: Безглютеновый хлеб и выпечка [Egor Team] [Повтор]

Научитесь готовить 8 видов безглютенового хлеба и выпечки всего за 1 месяц. А также самостоятельно делать полезные ингредиенты для него.
Вас ждут 15 подробных видеоуроков, в которых вы досконально всё узнаете, а если останутся вопросы - кураторы всегда помогут дойти до результата.

• Теория безглютенового хлеба
• Как сделать соевое молоко (практика)
• Как сделать ореховое молоко (практика)
• Как сделать молочную сыворотку (практика)
• Как сделать природные загустители (практика)
• Как сделать пасту из семян чиа (практика)
• Приготовление собственной безглютеновой смеси (практика)

Практические уроки:





Что узнаете и получите на курсе?

Навыки:

• • Научитесь выпекать хлеб без глютена.

• • Сможете самостоятельно изготавливать полезные ингредиенты, которые могут быть использованы как самостоятельно, так и в других рецептах ПП (правильного питания).

• • Приготовите 8 сортов изделий без глютена своими руками.

Знания:

• • Оборудование и инструменты необходимые для выпечки хлеба без глютена.

• • Почему безглютеновый хлеб полезен всем.

• • Особенности выпечки безглютенового хлеба.

• • Почему именно этот тип хлеба многокомпонентный.

• • Какие ингредиенты выполняют роль клейковины в безглютеновом хлебе.

• • Универсальная формула безглютенового хлеба.

• • Использование инстантных и осмотолерантных дрожжей в выпечке.

Преподаватели курса
Егор — шеф-кондитер
Основатель школы кондитерского мастерства «Egor.Team». Автор популярного Instagram-блога @egor.team, который имеет уже более 220 тыс. подписчиков.
Дмитрий - папа Егора и гуру в хлебопечении

5 000 руб. Итоговая скидка 80%
Акция - 990 руб.
Продажник Скрытая ссылка