Бисквиты для высоких тортов bmb_bakery [The Chef] [Мария Бондарева]

Складчина: Бисквиты для высоких тортов bmb_bakery [The Chef] [Мария Бондарева]

18 июня

​

Полный обучающий вебинар по бисквитам, с основами и глубокой теорией

Поговорим об основных видах бисквитов, подходящих для высоких тортов, об особенностях их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И, конечно, приготовим 10 бисквитов, на примере которых посмотрим изменение базового рецепта под свои вкусы и нужды.


Цена 1700
Продажник:

Код:

https://the-chef.ru/webinars/cakes/biskvity-dlya-vysokikh-tortov-s-mariey-bondarevoy-bmb-bakery/