Большой Кондитерский курс. Третий mdmarafon (2021) [Дарья Тюленева, Марина Чуева]

Складчина: Большой Кондитерский курс. Третий mdmarafon (2021) [Дарья Тюленева, Марина Чуева]

Огромный кондитерский курс онлайн.
Мы с maryna_chuieva запускаем наш третий #mdmarafon.
Огромное количество новых техник, большая вовлечённость участников и ещё больше подарков для вас.

Программа с предыдущими потоками не повторяется.
Работы участников прошлых потоков можно посмотреть по хештегам: #mdmarafon #mdmarafon2.

Программа:

Блок 1. Рулеты:

• Малиновый рулет
• Шоколадный рулет

Блок 2. Сорбеты и мороженое:

• Лимонный сорбет с базиликом
• Ягодный сорбет
• Ванильное мороженое
• Шоколадное мороженое

Блок 3. Сдобная выпечка:

• Ромовая баба
• Маковый рулет
• Бабушкины пирожки с ягодами

Блок 4. Модернизированная классика:

• Торт «Спартак»
• Торт «Фризье»
• Торт «Павлова-экзотик»

Блок 5. Трендовая выпечка:

• Кулебяка с лососем и рисово-грибным гарниром
• Клафути с вишней
• Штрудель с яблоком
• Штрудель с вишней

Блок 6. Муссовые торты:

• Ореховый ликёр
• Баунти

Блок 7. Детские десерты:

• Творожный шоколадный сырок с тягучей карамелью
• Творожный ягодный сырок
• Творожный ванильный сырок
• Ванильное птичье молоко
• Шоколадное птичье молоко

Блок 8. Фрукты, ручное моделирование:

• Пирожное «Фундук»
• Пирожное «Клубника»

Блок 9. Хлебная корзина + закваска:

• Чиабатта с вялеными томатами
• Цельнозерновой хлеб на закваске
• Пшеничный хлеб

Блок 10. Шоколатье:

• Корпусная шоколадная конфета
• Шоколадные плитки с сублиматами

Блок 11. Обрядная выпечка:

• Свадебный каравай
• Слоеный датский даниш
• Португальский паштейш

Блок 12. Торт-скульптура «Blooming planet»

Цена 4050 руб.
Скрытая ссылка