Большой курс. По выпечке хлеба без глютена на закваске [Светлана Байскова]

Складчина: Большой курс. По выпечке хлеба без глютена на закваске [Светлана Байскова]

Включает 11 видеоуроков
1. Основа - самый первый и проверенный временем рецепт на все времена
2. Гречневый 100% без крахмала - только из муки зеленой гречки - идеальной для бг выпечки
3. Тефф без крахмала - вкусный хлеб из редкой и очень полезной муки
4. Белый багет - обновленный рецепт белого багета, еще более белого и еще более ароматного
5. Темный багет - это вообще шедевр, не иначе, это невероятно вкусный хлеб
6. Булочки синнабон//завиванцы - сладкая выпечка с вариантами формовой и начинок
7. Крендельки//косичка - из этого теста можно крутить и кренделя и косичку заплетать
8. Булочки для гамбургеров - это точно то что вас покорит
9. Пироги - универсальное воздушное мягкое тесто, отлично подходит для больших пирогов, а также порционных
10. Сдобный кулич - единственная не веганская рецептура, очень ароматная и вкусная сладкая выпечка
11. Пицца - тонкая, с пышными бортиками, полюбилась и взрослым и детям.

А также теоретический блок:
1. Выведение и хранение рисовой и гречневой закваски:
- теоретический урок,
- практический видеоурок,
- текстовый файл с подробной инструкцией
2. Теоретический урок по тестовыведению:
- все этапы,
- методы и их смыслы,
- ингредиенты и пропорции,
- выпечка в домашних условиях и на производстве.

Цена: 14890 руб.
продажник:
Скрытая ссылка