Брауни магия [BrownieMama] [Повтор]

Брауни магия [BrownieMama]
Пакет Standard:

• 6 уроков по брауни из 4 видов брауни и диетических брауни
• 6 домашних заданий
• файл со всеми рецептами курса

«Брауни магия» Программа курса:
1. Брауни история. Выбор шоколада, состав продуктов. Правила работы с шоколадом. Варианты вкусовых и текстурных сочетаний.
2. Брауни из тёмного шоколада. База, сочетания. Брауни с вишней и бурбоном
3. Брауни из горького шоколада. База сочетания. Брауни с виски и чили
4. Брауни из молочного шоколада. База. Сочетания. Брауни с солёной карамелью и арахисом.
5. Блонди — шоколадный тренд. База. Сочетания. Текстуры. Брауни с клюквой и тимьяном
6. Брауни без. Правила замены яиц, муки, сахара, масла с сохранением текстуры. Рецепт брауни без сахара и глютена

Скрытая ссылка

Скрытая ссылка