Чизкейк на палочке Фисташка-малина (2025) [Оксана Волкова]

Складчина: Чизкейк на палочке Фисташка-малина (2025) [Оксана Волкова]

Подробное описание этапов приготовления пирожного со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Песочное тесто сабле для основы
• Запеченный чизкейк с добавлением двух видов паст
• Малиновую начинку на основе пюре
• Малиновый ганаш с идеальными пропорциями без приторной сладости

Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 2000 руб.
Скрытая ссылка