Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя (2025) [Оксана Волкова]

Складчина: Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя (2025) [Оксана Волкова]

Подробное описание этапов приготовления пирожного со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Песочное тесто сабле для основы
• Запеченный чизкейк с добавлением пюре манго
• Начинку на основе пюре маракуйи с тонкой ноткой кислинки
• Манговый ганаш с идеальными пропорциями без приторной сладости

Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.

Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 2000 руб.
Скрытая ссылка