Дерево, изменившее цивилизацию [Архэ] [Алексей Сивухин]

Складчина: Дерево, изменившее цивилизацию [Архэ] [Алексей Сивухин]

26 ноября отмечается Всемирный день оливкового дерева. И мы приглашаем вас провести этот вечер в компании одного из самых удивительных растений в истории человечества!

Олива – одно из древнейших культурных деревьев Средиземноморья. Её свежие плоды горьки и практически несъедобны без специальной обработки, зато из них получают масло, которое на протяжении тысячелетий использовали в пищу, для освещения, в медицине и религиозных обрядах.

Как человек вообще догадался использовать плоды оливы? Когда и где её одомашнили? Почему именно оливковое масло стало одним из важнейших продуктов древнего Средиземноморья? Как олива изменила хозяйство, торговлю и культуру целых цивилизаций? И что делает это дерево таким удивительным с биологической точки зрения?

Об этом поговорим на научно-популярной лекции биолога Алексея Сивухина.

А затем перенесёмся из древнего Средиземноморья в современную Грузию!

Специальным гостем вечера станет Кемаль Кахраман (Kemal Kahraman), руководитель компании Georgian Olive, которая занимается выращиванием оливы и производством оливкового масла в Кахетии.

Он расскажет об истории оливководства в Грузии, развитии компании и особенностях производства высококачественного масла категории extra virgin.

Лектор:Алексей Сивухин — биолог, руководитель культурно-просветительского центра «Архэ» и Auditoria BooksBar (Tbilisi)

26.11.2026

Цена 900 руб.
Скрытая ссылка