Открыто

Flower cake (2025) [Таня Силаева]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 28 окт 2025.

Цена: 9 000р-91%
Взнос: 752р
Внимание! Сбор взносов 27 май 2026 после 08:58

Основной список: 4 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 28 окт 2025
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Flower cake (2025) [Таня Силаева]

    upload_2026-5-24_22-46-35.png

    Ну и прежде всего, нам надо объясниться - где я и бисквитные торты? Для меня эта была всегда темная область - проанализировав, составы бисквитных тортов и процесс приготовления - я отмела для себя их еще десять лет назад. собирать торт перед отдачей, пропитывать бисквиты и не иметь возможности упростить работу - это прям не мое. а отсутствие возможности безопасной заморозки - тоже.

    Спойлер - чизкрем, сахар и сливки - не равно стабильная и безопасная эмульсия, такой торт не то что морозить нельзя, но и хранить более 36 часов.
    А значит вы постоянно в работе и нельзя оставить торт «пропитаться».. а духовка, занятая часами под выпечку бисквитов, которые потом нужно нарезать - человеку, который собирает 42 муссовых торта за смену это прям сложно представить даже.
    Но раз мы с вами здесь - значит все эти проблемы я решила.

    Все торты из курса можно безопасно хранить в заморозке и готовить впрок, быстрая сборка и никакого выравнивания,бисквиты, не требующие пропитки, которые выпекаются за 15 минут.
    Ну и конечно плюшки в виде скидок на формы для участников курса В ближайшие дни мы поговорим о составах, процессе сборки, технологиях и конечно о зефирных цветах. Но пока у вас есть возможность зайти в курс по лучшей цене и подготовиться к курсу в числе первых (все, кто сталкивался с зефирной флористикой, знает что формы нужно будет подождать)

    Курс включает две программы:

    1) Курс о бисквитных тортах в заморозку, без выравнивания, без нарезки бисквита, три вкуса в программе, отработанных мною и еще один рассчитаю для группы после голосования в рамках курса под запрос участников
    1. торт фисташка-малина: фисташковый крем, хрустящий слой, малиновая начинка
    2. банан-шоколад-карамель: шоколадный бисквит, банановая начинка, соленая карамель, шоколадный крем
    3. клубника-манго: ванильный бисквит, начинка из манго и начинка из клубники, крем манго-маракуйя)
    2) Курс о цветах в молдах, с действительно вкусной фруктовой зефирной массой, созданной для тончайших лепестков действительно «живых цветов», в программе четыре вкуса: яблоко, маракуйя, смородина, малина
    Для всех участников курса специальные цены на формы, кольца и молды, видео-уроки, подробные техкарты, ссылки на формы и производителей (договариваюсь на данный момент о скидках), обратная связь и работа канала до 1 февраля 2026 года. Уже сейчас доступны материалы для подготовки: формы, ингредиенты, упаковка и тд)

    Цена 9000 руб.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 24 май 2026 в 22:46
    2 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. Alyonchik35
      Alyonchik35 не участвует в складчине.
      25 май 2026 в 18:50
    2. Aksi67
      Aksi67 не участвует в складчине.
      25 май 2026 в 10:30
    3. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 27.05.2026.
      25 май 2026 в 08:58
    4. skladchik.com
      Назначен организатор складчины.
      25 май 2026 в 08:58

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 27.05.2026.
      25 май 2026 в 08:58
    2. skladchik.com
      Назначен организатор складчины.
      25 май 2026 в 08:58