Идеальный бенто (2025) [Julia_cake]

Складчина: Идеальный бенто (2025) [Julia_cake]

Урок без рецептур бисквитов и начинок

Постаралась подробно описать все техники и рекомендации.

Урок подойдет для действующих кондитеров.

Программа:

• Список всех инструментов/ингредиентов
• Какие красители я использую
• Видео сборки бенто -торта
• Рецепт и приготовление крема для выравнивания и надписей
• Выравнивание с каёмкой и без
• Выравнивание черного бенто
• Ламбет с бантами
• Перенос надписей (единственная рабочая крутая техника)
• Надпись кандурином ( без миграции и сине-зеленых пятен)
• Как избежать дрожания рук
• Подготовка крема для надписей
• Научу как скопировать дизайн готового бенто.
• Надпись по кругу
• Показываю как создаю референсы
• Дарю рефы с урока ( 7 шт) которые вы сможете повторить)
• Перенос бенто на пергамент

Цена 6000 руб.
Скрытая ссылка