Как читать вино вслепую. Практикум по слепой дегустации [Виктория Чугунова]

Складчина: Как читать вино вслепую. Практикум по слепой дегустации [Виктория Чугунова]

Перед вами практическое руководство, которое поможет развить дегустационные навыки, глубже понимать вина и получать больше удовольствия от каждого бокала.

Большинство книг учат запоминать факты о вине. Эта книга учит мыслить как проф. дегустатор. Автор, дипломированный сомелье, основатель французского бренда WINE ME и ведущая более 100 слепых дегустаций, среди ее гостей был даже Принц Монако. Автор предлагает пошаговую систему, которая поможет научиться анализировать вино вслепую — от 1-го глотка до уверенного вывода о его происхождении.

Вы узнаете, как по структуре вина определить климат, отличать похожие сорта, оценивать возраст, уровень алкоголя и стиль вина, а также избегать самых распространённых ошибок начинающих дегустаторов.

В книге вас ждут 24 главы, практические упражнения, примеры слепых дегустаций и методика, которую можно применять дома с любым вином.

Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Цена 990 руб.
Скрытая ссылка