Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы + Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы [Владимир Кучин, Елена Кучина]

Складчина: Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы + Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы [Владимир Кучин, Елена Кучина]

Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы



Познакомьтесь с чайным грибом с новой стороны!

Все мы помним чайный гриб в трехлитровой банке под марлей, но вряд ли вы когда-нибудь задумывались зачем его держали в доме и в чем его польза. Сегодня он снова популярен, но уже под другим названием.

Комбуча, полученная методом ферментации, способна оказывать положительное влияние при многих проблемах со здоровьем, а ее сочетаемость с другими продуктами делает ее универсальным напитком на все случаи жизни.

В этой книге вы найдете руководство по выращиванию чайного гриба и 38 рецептов комбучи и коктейлей из нее. Сочетайте комбучу с сиропами, фруктами и ягодами, чтобы получить потрясающе полезный газированный напиток.

Разве не прекрасно, что можно самому не просто выращивать чайный гриб, но и сделаться настоящим миксологом, создавая на его основе новые восхитительные напитки? Если вы заботитесь о своем здоровье, любите эксперименты и готовы пуститься в чрезвычайно увлекательное приключение, связанное с созданием волшебных напитков на основе комбучи, эта книга вам поможет!

Формат: FB2, EPUB, iOS.EPUB, Ещё 7
Цена: 249 р.
Скрытая ссылка

Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы
Владимир Кучин, Елена Кучина



Книга посвящена технологии приготовления блюд старой русской кухни на плите с использованием традиционной столовой посуды — кастрюль, сковородок, сотейников, мисок, бутылок, и традиционных кулинарных инструментов — ножа, ложки, вилки, скалки, шумовки, половника. Своими руками по представленным рецептам читатель сумеет из современных продуктов приготовить более 250 блюд старой русской кухни — от похлебки до фаршированных цыплят.

Формат: FB2, EPUB, iOS.EPUB, Ещё 7
Цена: 60 р.
Скрытая ссылка

249+60=309 р.