[Кондитерка] Фактуры [glavgnom] [Elena Elkina-Kovaleva]

Складчина: [Кондитерка] Фактуры [glavgnom] [Elena Elkina-Kovaleva]

Автор: glavgnom


Долгожданный новый онлайн-курс "Фактуры"

Программа курса (3 дня, будем делать торт как на фото)

• Работа с ганашем на темном шоколаде - идеальное покрытие под фактуры и не только

- рецепт
- приготовление
- выравнивание
- как избежать трещин​

• Создание сказочных фактур (новая техника)
• Окрашивание торта велюром без краскопульта двумя способами (больше не нужно бояться трещин на велюре)
• Работа с пластичным шоколадом. Проработаем и с белым, и темным (лепка + окрашивание без аэрографа)
• Работа с вафельной бумагой (теория + практика), создание кувшинок

После курса вы научитесь:

• Создавать удивительные торты с фактурами
• Работать с пластичным шоколадом
• Делать цветы из вафельной бумаги
• покрывать торты велюром без краскопульта и трещин.

Цена: 3500 руб.

Скрытая ссылка