[Кондитерка] Начинки. Часть 2 [Анна и король]

Складчина: [Кондитерка] Начинки. Часть 2 [Анна и король]

Вторая часть видеоурока по начинкам.

Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов.

Что вы узнаете:

• 11 рецептов начинок для тортов:
  • Конфи вишня — ром
  • Компоте гранат — яблоко
  • Мармелад ежевика — вино
  • Намелака малина — эстрагон
  • Мусс апельсин — малина
  • Кремю шоколад — корица
  • Кремю клубника — голубика
  • Чизкейк с выпечкой
  • Шоколадная карамель
  • Вишневая карамель
  • Фундучное пралине
• Технология приготовления каждой начинки
• Создание интересных вкусов, ароматизация натуральными ингредиентами

Бонус:

• К каждой начинке по 3 вкусовых сочетания для торта

Цена 1600 руб.
Скрытая ссылка