[Кондитерка] Выпечка тортов, бисквитов и капкейков

Оргу моя благодарность за быстро предоставленный материал.
Материал же сам как учебный не понравился. Не знаю, как в этой школе учат очно, но видеоуроки очень слабые, на дремуче домашнем уровне.

В плане объяснения теории на ютубе можно найти лучше.
Возможно, если приготовить, то рецепты окажутся вкусными.
Но все бисквиты поголовно с рахрыхлителями, а это всё-таки обучающий курс, и не только покупка авторских рецептов.
Купить таааакое за почти 4 штуки стало бы для меня сильным разочарованием.