Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь 2021 [Мария Селянина]

Складчина: Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь 2021 [Мария Селянина]

Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на декабрь

Кофейно-ореховый рулет
1 декабря



Бисквитные рулеты — очень удобный вид десертов для праздника или просто чаепития.

Ведь не зря именно поэтому во Франции такого типа рулеты считаются традиционным Рождественским десертов на семейное торжество.

Готовим орехово-кофейную версию рулета с кремом на карамелизированном шоколаде.

Изучаемые концепты и техники :

• Бисквит Джоконда для рулета
• Карамелизированные орехи
• Кофейно-карамельный крем для рулета
• Кофейно-карамельный взбитый ганаш

Назад к классике: Киевский и Прага
22 декабря



Программа на декабрь:

• ...

>> Подписка на январь
>> Подписка на февраль
>> Подписка на март
>> Подписка на апрель
>> Подписка на май
>> Подписка на июнь
>> Подписка на июль
>> Подписка на август
>> Подписка на сентябрь
>> Подписка на октябрь
>> Подписка на ноябрь
>>> Подписка 2020

Уровень СТАРТ-2
Вступительный взнос + 15,00 €/мес

• 1 вебинар (вне Клуба 25-35 евро)
• 1 мастер класс онлайн (вне Клуба 15-45 евро)
• 1 рецепт изделия
• 1 рецепт техники
• 1-2 видео-лайфхака
• Доступ к тестам
• Доступ к библиотеке
• Доступ к форумам
• Кондитерский словарь

Скрытая ссылка