[Кулинария] Авторский борщ с гарантией [cooks corner] [Марианна Орлинкова] [повтор]

Авторский борщ с гарантией



Этот мастер-класс продолжает серию «рецептов с гарантией».
Марианна Орлинкова предлагает вам вместе сварить борщ по ее авторскому рецепту, проверенному временем! Из урока вы узнаете два варианта приготовления борща – постный, и с добавлением пикантной заправки из чеснока и зелени. Вы научитесь варить борщ с предварительно запечёнными овощами, такой способ приготовления сэкономит вам время и силы, а результат всегда будет превосходным.

Содержание:

• Заготовка борща впрок и его хранения
• Запекаем овощи для борща
• Варианты нарезки овощей
• Выясним, как, когда и сколько чеснока добавлять в борщ
• Выбираем специи для борща
• Порядок закладки овощей при варке супа
• Выбираем томаты для борща
• Готовим заправку из зелени с чесноком

Спойлер

Об авторе:
Марианна Орлинкова
Марианна Орлинкова – любит готовить, любит есть, любит путешествовать и старается объединять эти пристрастия.
Марианна – повар-консультант московских и зарубежных кафе и ресторанов, журналист, редактор, заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», шеф-редактор серии «Книг Гастронома», пять из которых были написаны ею, ведущая гастрономических мастер-классов на различных площадках Москвы.

Цена: 490 рублей

Код:

https://cookscorner.ru/videomasterklassy/prosto-eda/guruPrograms/11-prosto-eda/35-avtorskij-borshh-s-garantiej