Складчина: Курс по заварному тесту (2023) [Виктория Исакова] Обучение проходит в формате чата в Телеграме, куда высылаются видео без озвучки голосом и теоретические материалы. Участники готовят и присылают в чат фотографии изделий, я подсказываю и помогаю исправить ошибки. Длительность обучения - 4 недели. Вы научитесь готовить шу, профитроли, эклеры и пари-брест. Необходимый инвентарь: блендер, термометр, миксер, кондитерские одноразовые мешки, насадка "французская открытая звезда" 16мм. В течение 4ех недель мы будем учиться готовить шу, пари-брест и эклеры: Неделя 1 - шу с ванильным кремом. Заварное тесто, заварной крем Неделя 2 - шу с хрустящим слоем, соленой карамелью/взбитым ганашем с лаймом и соусом из маракуйи Неделя 3 - эклер малиной и фисташковые кремом Неделя 4 - Пари-Брест с фундучным кремом и пралине Цена 1500 руб. Скрытая ссылка
Похожие складчины Активно - Курс по круассанам (2023) [Виктория Исакова] Доступно - Мой первый хлеб (2023) [Виктория Исакова] Доступно - Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом [Виктория Климова] Доступно - Марафон быстрых ужинов [Виктория Исакова] Открыто - Меню на неделю на двоих 2 [Виктория Исакова]