Кухня каменного века [Архэ] [Станислав Дробышевский]

Складчина: Кухня каменного века [Архэ] [Станислав Дробышевский]

Лекция Станислава Дробышевского «Кухня каменного века»



«Палеодиета» – модное словечко, которым объясняют любую дичь. А какая дичь на самом деле украшала пиршества наших предков? Как они это готовили? Чем они заменяли отсутствие горшков и плит, тарелок и стаканов, ложек и вилок? Вкусно ли жилось в каменном веке? Надо ли нам завидовать и пытаться приобщиться к рецептам прошлого? Об этом – в лекции С.В. Дробышевского.

Лектор:

Дробышевский Станислав Владимирович, кандидат биологических наук, антрополог, доцент кафедры антропологии биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова.

Скрытая ссылка