Лето в разгаре! 26 восхитительных рецептов на открытом огне для пикника и не только... [Кулинарная школа Кухня'S]

Лето в разгаре!
26 восхитительных рецептов на открытом огне для пикника и не только...



Программа курса "Лето в разгаре"

БЛОК 1: Теоретическая часть - о посуде, соусах и напитках

Текстовые рецепты:
• Об оборудовании ( казан, гриль). Как разжигать угли, дрова, лайфхаки
• 5 соусов к мясу приготовленному на огне
• 5 освежающих напитков на природе

БЛОК 2: Готовимся на пикник - маринады и перекусы

Видео 1: 5 лучших маринадов для шашлыка на примере барашка

Текстовые рецепты:
• Закуска из свежих овощей с нежным йогуртовым соусом
• Запеченный на углях молодой картофель и запеченная кукуруза в фольге



БЛОК 3: Шашлыки и сытные блюда на компанию

Видео 2: Ассорти из шашлычков: курица, печень, шампиньоны с ароматными травами, шашлык из овощей и, конечно, Гость, маринованный красный лучок
Видео 3: Традиционный куырдак и шорпа на живом огне

Текстовые рецепты:
• Настоящий узбекский плов на живом огне
• Сырне из молодого барашка на костре



БЛОК 4: Готовим из рыбы

Видео 4: Мидии со сливочным маслом, креветки и бэби осьминожки на гриле
Видео 5: Нежнейшая дорада в соляном саркофаге на углях

Текстовые уроки:
• Уха Царская на 3 бульонах
• Коктал из белого амура с секретным ингредиентом



Скрытая ссылка