Меренговые рулеты. 4 вида (2024) [Vip Masters] [Александр Кислицын]

Складчина: Меренговые рулеты. 4 вида (2024) [Vip Masters] [Александр Кислицын]

Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению.

Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.

Программа:

• Классический хрустящий меренговый рулет с ванильным кремом, клубничной начинкой и лимонным кремом.
• Фундучный хрустящий меренговый рулет с кремом Маскарпоне, ореховым кремом и обжаренным фундуком.
• Экзотический хрустящий меренговый рулет, крем маракуйя, сливочный крем с кокосом, экзотическое конфи.
• Меренговый рулет с сырным кремом дорблю и с персиковой прослойкой и карамелизованной грушей

Цена 7000 руб.
Скрытая ссылка