Методичка по шоколаду № 3 [Souldesserts]

Методичка по шоколаду № 3 [Souldesserts]

Всем нужны новые вкусы, подсказки, идеи и, конечно, заработок,
Открываем короткую продажу нашей третьей методички
Ее не было в продаже ни разу
Пересечений с первыми двумя нет

Содержание
- более 50 рабочих рецептов: конфет, мармелада, хрустящих и карамельных начинок,
- информация об обсыпках для трюфелей,
- работа с какао-маслом,
- разбор ошибок в работе с шоколадом при производстве конфет,
- сахара в ганашах,
- большой блок о работе с красителями

Она толстая, как и две первые

Спойлер: продажник

Скрытая ссылка]