Мой идеальный ганаш (2025) [Оксана Волкова]

Складчина: Мой идеальный ганаш (2025) [Оксана Волкова]

Не бетонное покрытие, не крошится, не отламывается кусками при нарезке!

Это шикарный, стабильный крем, который подходит для дальних перевозок, покрытия ярусных тортов, любого декора: будь то вафля, велюр, мастика или изомальт.

Крем:

• Удобен в замешивании на большие веса
• Не требует взбивания
• Имеет кремообразную текстуру
• Не схватывается на торте моментально, что позволяет добиться идеального выравнивания
• Срок хранения в холодильнике до 10 суток, возможна заморозка

В состав урока входит:

• Гайд в PDF-формате

Бонусы:

• Рецептура ганаша для покрытия на молочном шоколаде

Доступ к техкарте: бессрочный

Цена 2000 руб.
Скрытая ссылка