Нарезное пирожное «Бархатный бриз» [Нина Тарасова]

Складчина: Нарезное пирожное «Бархатный бриз» [Нина Тарасова]

Нарезное пирожное «Бархатный бриз»



Этот десерт не только легкий в приготовлении, но и совершенно покорит вас своими бархатными точками медового бисквита, воздушного йогуртового Мусса с искринками белого вина и долгим послевкусием экзотических фруктов с ароматом лаванды.

Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 50 шт размером 4х4 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:

• Медовый бисквит, пропитанный лавандовым сиропом;
• Манго и ананас в лавандовом сиропе;
• Йогуртовый мусс со сладким белым вином;
• Нейтральная глазур

Себестоимость одного пирожного (bсходя по данным на январь 2020 года по Санкт-Петербургу):

• 900 руб. (на общий вес торта);
• 16,7 руб. - 1 пирожное, весом 32 г и размером 4х4 см.

пакет СТАНДАРТНЫЙ
✓ Пошаговый рецепт пирожного с фотографиями в PDF файле
✓ Видео-урок c процессом приготовления торта

Скрытая ссылка