Низкоуглеводное мороженое [ketocake39]

Низкоуглеводное мороженое [ketocake39]



Низкоуглеводное мороженое без сахара для тех, кто скучал и давно мечтал о пломбире и эскимо!

✅ПРОГРАММА КУРСА

1. Теоретическая лекция

- история создания мороженого
- виды современного мороженого
- отличие домашнего мороженого от покупного
- способы приготовления
- состав магазинного мороженого
- специфика приготовления низкоуглеводного мороженого
- расчёт ингредиентов для мороженого без сахара
- сроки хранения

2. Письменный теоретический материал по ингредиентам

3. Практический видеоурок

- сливочный пломбир
- шоколадное мороженое
- фундучное мороженое
- клубничное мороженое
- мягкие начинки и сорбет
- покрытие шоколадом

Примерный расчёт пищевой ценности на 100г готового изделия

Сливочный пломбир
б 5г, ж 22.8г, у 2.6г
235.6 ккал

Шоколадное мороженое
б 3.9г, ж 19.5г, у 3.3г, пв 2.5г
209.3 ккал

Клубничное мороженое
б 3.5г, ж 20.7г, у 3.1г, пв 0.5г
213.7 ккал

Фундучное мороженое
б 7.1г, ж 18.5г, у 3.7г, пв 0.2г
210 ккал

Для кого подходит курс:

• Для тех, кто отказался от сахара

Наши десерты не содержат сахар.

• Для людей с непереносимостью глютена и лактозы

Мы не будем использовать молочные продукты, содержащие лактозу и злаковую муку

• Для людей на низкоуглеводном питании

Наши десерты содержат минимально возможное количество углеводов

• Для тех, кто готовит на заказ

Наши рецепты помогут вам расширить круг своих клиентов

Продажник: Скрытая ссылка