Осетинские пироги и хачапури. 20 блюд [Rivera People] [Егор Ривера]

Осетинские пироги и хачапури. 20 блюд [Rivera People] [Егор Ривера]
Rivera People - идеальный помощник для Вашего шеф-повара и ресторана!


Готовое меню содержит:
Комплект всей необходимой документации
Меню с маркетинговым описанием блюд
Комплект подробнейших ТТК
ТТК на ПФ с % отходности при зачистке и дефростации
Чек-лист для каждой сианции (цеха)
Фото производителей продукции
Фото каждого блюда
Продуктовая матрица
Подробнейшие ТТК для ПФ и блюд
Список оборудования и инвентаря
Видео-инструкция от Егора Ривьеры

Внедрите это меню и начните зарабатывать больше уже сегодня!

Полный список блюд с описанием
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ (12)
- Пирог с картофелем
- Пирог с капустой
- Пирог с курицей и грибами
- Пирог с лососем и шпинатом
- Пирог с творогом и зеленью
- Пирог с ягодами и орехами
- Пирог с яблоками
- Пирог с сыром
- Пирог с луком и сыром
- Пирог со шпинатом и сыром
- Пирог с бараниной
- Пирог с говядиной и свининой

ХАЧАПУРИ (8)
- Джовахури
- Кубдари со свининой
- Лобиани
- Пеновани
- Рачули лобиани
- Хачапури Имеретинский
- Хачапури по-мегрельски
- Хачапури по-аджарски

Скрытая ссылка