Пасхальный кулич [Ксения Богатыренко]

Топикстартер · 3 апр 2026

Складчина: Пасхальный кулич [Ксения Богатыренко]

Идеальный кулич. С нежным мякишем, кремовой начинкой и глазурью. Не просто полезная, но и вкусная альтернатива.

Вы получите авторский рецепт кулича:

Без глютена, яиц, молочных продуктов, рафинированного сахара, дрожжей и закваски.

И даже без крахмалов — максимально чистый и цельный состав.

Без сложных процессов и многочасового стояния на кухне:

тесто готовится за 20 минут

крем — 15 минут

глазурь — 10 минут

В результате вы получаете не тот кулич из дества, где вкусная только верхушка. А кулич, который вкусный весь — от мякиша до глазури.

Чему вы научитесь:

собирать безглютеновое тесто с правильной текстурой и влажностью

работать с псиллиумом для эластичности и структуры

создавать кремы без молочных продуктов с чистым составом

делать стабильную глазурь без рафинированного сахара

правильно выпекать, чтобы кулич оставался мягким и не пересыхал

В программе мастер-класса:

тесто для кулича (также подходит для кексов и маффинов)

шоколадный крем

«творожный» крем без молочных продуктов

сахарная глазурь без белого сахара

простой, но эффектный декор: шоколадное гнездо и шоколадные яйца

В результате Кулич, который получается с первого раза:

мягкий и нежный

не сухой, с правильным балансом влаги

насыщенный по вкусу

с кремовой начинкой

с красивой, стабильной глазурью

Вы получите базу для:

классического кулича

кексов и маффинов на каждый день

десертов с начинками и кремами

праздничной и повседневной выпечки

Мастер-класс сопровождается видео уроком и электронной рецептурой, которую вы сможете скачать.

Бонус:

Книга рецептов «Ленивая выпечка» (стоимостью 1500₽) — в подарок.

Внутри — простые и быстрые рецепты без сложных техник и редких ингредиентов:

шоколадное печенье с фисташками

имбирное печенье

фундучные маффины

шоколадные маффины с чёрной смородиной

банановые маффины

Рецепты, которые вы действительно будете готовить в повседневной жизни.

Цена 799 руб.
Скрытая ссылка