Открыто

Пасхальный онлайн марафон по панеттоне (2025) [Анна Хряпина]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 11 фев 2025.

?

Вам нужен этот материал?

  1. Согласен на высокий взнос 4000-5000

    13.3%
  2. Согласен на взнос до 3000

    20.0%
  3. Согласен на взнос до 2000

    60.0%
  4. С ума сошли, какие 2000? Я вообще просто так записался ради интереса

    6.7%
Цена: 18 000р-88%
Взнос: 2 156р

Основной список: 10 участников

Резервный список: 2 участников

  1. 11 фев 2025
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Пасхальный онлайн марафон по панеттоне (2025) [Анна Хряпина]

    пан.png

    Этот марафон не для новичков!

    Программа марафона:
    - 1-я неделя подготовка закваски к замесу;
    - 2-я неделя панеттоне Мокко;
    - З-я неделя панеттоне Гастрономический
    - 4-я неделя подведение итогов;

    ‘Место проведения: в закрытом телеграм канале
    Предварительные требования для участия в марафоне
    - иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre);
    - сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna (эту муку можно купить в России)
    - иметь возможность обеспечить температурные режимы 16-18С и 28-30;
    - иметь тестомес для замеса
    + иметь рН метр
    - капсулы для панеттоне:
    - термометр с щупом для измерения температуры внутри панеттоне
    спицы для панеттоне или шпажки для подвешивания панеттоне.

    Как будет проходить марафон
    - вводный вебинар, поговорим о том какие материалы нам потребуются в течении марафона, ответы на Ваши вопросы;
    - вебинары 2 раза в неделю (вебинары сохраняются);
    - подробные видеоматериалы, техкарты:
    - групповой чат в телеграме;
    доступ к материалам марафона в течении 6 (шести) месяцев: после завершения марафона.

    Старт марафона 25 февраля 2025г.
    Длительность марафона 4 (четыре) недели.

    Стоимость участия: 18000 руб.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 9 май 2026
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. zitiomaw
      zitiomaw не участвует в складчине.
      11 май 2026
    2. skladchik.com
      Назначен организатор складчины.
      9 май 2026
    3. Муравейник2
      Муравейник2 участвует в складчине.
      13 апр 2026
    4. Lyubsu
      Lyubsu участвует в складчине.
      13 апр 2026

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Назначен организатор складчины.
      9 май 2026
    2. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      12 мар 2025
    3. skladchik.com
      Назначен организатор складчины.
      11 фев 2025
  3. Обсуждение
  4. 11 фев 2025
    #2
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    На мк еще есть места, мы можем успеть! Кому интересен курс, прошу порекламировать.
     
    1 человеку нравится это.
  5. 7 мар 2025
    #3
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    Кто записался, вам в принципе интересен этот мк? Смотрю, желающих очень мало. Всего 7 человек. И взнос 3000. Мне стоит здесь стоять оргом, или не тратить свое время?
     
  6. 11 мар 2025
    #4
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    Добавлено голосование. Пожалуйта, проголосуйте, на какой взнос вы согласны.
     
  7. 12 мар 2025
    #5
    Организатор
    Организатор ОргОрганизатор
    Очень жаль, что никто даже не проголосовал.
    Если надумаете собраться - зовите...