Печенье Улитка, Зебра и Жираф [Тариф С записью] [egor.team] [Дмитрий Козловский]

Складчина: Печенье Улитка, Зебра и Жираф [Тариф С записью] [egor.team] [Дмитрий Козловский]

Практикум с Дмитрием Козловским.
Сливочный вкус, аромат какао и рассыпчатое песочное тесто. Приготовим три красивых варианта к чаю и разберём с Дмитрием, как собрать каждый рисунок своими руками.
Светлые сливочные полосы, оттенки какао и рисунок, который получается из самого теста

Ничего не рисуем сверху глазурью. Собираем узор руками, а Дмитрий показывает, как это сделать. Такое печенье приятно и поставить к кофе, и сложить в коробочку для подарка.
Улитка. Сливочно-шоколадная спираль из трёх оттенков теста. Разберём, как её собрать и сохранить аккуратный завиток.
Зебра. Тонкие светлые и шоколадные полосы, которые хочется рассмотреть поближе. Покажем, как получить этот рисунок
Жираф. Сливочные палочки с шоколадными пятнышками. Знакомый домашний вкус и забавный рисунок, который сделаем из теста.

С чего начинается рассыпчатость
Как смешать масло, пудру и желток, а затем добавить муку. На что смотреть при замесе

Как получается рисунок
Как соединять светлое тесто и тесто с какао. Все три варианта покажем по шагам

Что делать, если непонятно
Спрашивайте прямо в чате. Егор передаст вопросы Дмитрию во время практикума
Старт 31.10.26

Цена 490 руб
Скрытая ссылка