Пэпэ бенто 3.0 [Тариф ПП кондитер] [Лейсан Гиниятова]

Складчина: Пэпэ бенто 3.0 [Тариф ПП кондитер] [Лейсан Гиниятова]

Твой путь к идеальным ПП тортам

Кондитерский курс по приготовлению трендовых тортов в ПП варианте: без сахара и без глютена

Почему бенто:

• Бенто торты - самая популярная позиция в ассортименте кондитеров. Этот тренд постепенно становится классикой и является идеальным решением подарка или дополнения к нему для ваших клиентов.
• Также бенто является ознакомительным продуктом, чтобы в дальнейшем клиент заказал большой торт.

Кому подойдет курс:

• Кондитерам- новичкам, с 0
  • Бенто-торты - идеальный вариант, чтобы начать путь в ПП кондитерство!
  • Научитесь готовить самые востребованные торты на заказ
  • Они просты и понятны в приготовлении, легко продаются и очень красиво смотрятся!
• Опытным кондитерам
  • Если вы уже имеете опыт в кондитерстве, этот курс поможет вам расширить ассортимент, добавив в него самые актуальные и вкусные начинки для Бенто-тортов.
  • Увеличьте свои продажи и привлеките новых клиентов, включая тех, кто ищет десерты без сахара и глютена. Это отличная возможность для дополнительного дохода!
• Кто хочет научиться печь для себя
  • Если вы хотите порадовать своих близких вкусными и безопасными десертами, этот курс научит вас готовить Бенто-торты без сахара и глютена. Сделайте свои праздники особенными, радуя семью изысканными и полезными угощениями!

В этом курсе есть все, что вы хотели знать о бенто-тортах без сахара и без глютена

Какие вкусы будут на курсе:

• «Вишня в шоколаде»
• «Манго-маракуйя»
• «Сникерс»
• «Банан-шоколад»
• «Рафаэлло «малина»»
• «Морковный с облепихой»
• «Клубничный мусс»

А также уроки:

• “Разбор ингредиентов и инвентаря»
• “Урок по приготовлению БИГ бенто»
• “Урок по приготовлению крема для покрытия больших тортов»
• «Работа с красителями, в том числе натуральными»
• «Декор бенто-тортов»
• Машинка
• Надпись кремом
• Минималистичный декор «Сердце»
• Цветы
• Пейзаж
• Ламбет
• Нестандартный дизайн торта в корейском стиле
• «Упаковка бенто»
• Файл «Расчет себестоимости и назначение стоимости»
• Урок от маркетолога «Базовая упаковка блога кондитера»
• Файл «Идеи для рилс»
• Файл «Продажи в переписке»

Вы научитесь:

• Готовить классический бисквит без глютена и сахара.
• Шоколадный бисквит;
• Морковный бисквит;
• Готовить миндальный кето бисквит;
• Готовить сливочный крем
• Шоколадный крем
• Ягодный мусс
• Облепиховое, вишневое, малиновое, маракуйевое, клубничное конфи
• Кокосовый, манговый, шоколадный ганаш.
• Варить карамель

Тариф ПП кондитер

7 бенто-тортов: (видео-уроки, pdf тех.карты)

1. Вишня в шоколаде
2. Сникерс
3. Манго-маракуйя
4. Рафаэлло «малина»
5. Банан-шоколад
6. Морковный с облепихой
7. Биг бенто «Клубничный мусс»

Урок «Разбор ингредиентов и инвентаря. Где купить и какие»
Урок по приготовлению БИГ бенто»
Урок по приготовлению крема для покрытия больших тортов»
Урок «Работа с красителями, в том числе натуральными»

Урок «Декор бенто тортов»

1. Машинка
2. Надпись кремом
3. Минималистичный декор насадкой «сердце»
4. Декор насадкой «цветы»
5. Декор «Пейзаж»
6. Ламбет
7. Нестандартный дизайн торта в корейском стиле

Урок «Упаковка бенто тортов»
Урок «Расчет кбжу»
Файл «Расчет себестоимости и назначение стоимости бенто»
Урок от маркетолога: «Базовая упаковка для блога кондитера»
Файл: «Идеи для ваших рилс»
Файл: «Продажи в переписке»
Цена 21900 руб.
Скрытая ссылка